Новое в знакомом
Казалось, объездили и обошли в прошлые разы весь Дармштадт вдоль и поперёк. На машине, на трамваях из конца в конец, на велосипеде и пешком, пешком, пешком… Вроде бы уже хорошо знакомый город. Ан-нет! В этот раз посетили новое — Hofgut Oberfeld.
Hofgut Oberfeld, часть Oberfeld, (верхние поля) — это сельскохозяйственные угодья на востоке Дармштадта с полями, лугами, садами, любимое место отдыха горожан и гостей в черте города, можно сказать, лёгкие города. Прежде это были придворные сельскохозяйственные угодья великих герцогов Гессен-Дармштадт, позднее государственные угодья Земля Гессен, а с 2006 года началась деятельность Hofgut Oberfeld, как владельца поместья и арендатора 155 га земель Oberfeld, которое занимается сельским хозяйством, руководствуясь биологически-динамическим развитием местности, цель которого сохранить гражданам Дармштадта этот близлежащий к городу кусочек природы, как место отдыха, и в то же время в полной мере показать происхождение продуктов питания и дать возможность желающим поучаствовать в этом процессе (по своему усмотрению), будь это прогулка по Oberfeld, посещение кафе и магазина, участие в работе и в мероприятиях…
Приглашаю на прогулку. Начнём, пожалуй. с коровушек. В летнем стойле
На лугу
Два раза в день коров доят. Свежее молоко можно купить в магазине. В автомате. Можно приносить свою ёмкость, например, такие вот бидоны, если они есть.
Но кто сейчас там ходит за молоком с бидоном? В основном они сейчас продаются в качестве украшения сада или двора. Если нет под рукой подходящей ёмкости, то в магазине приготовлены чистые бутылки с крышкой.
Заготовлено сено коровкам
А тут — ну, как без навоза? Это ведь экологически-чистое удобрение. 
Помню, в детстве мы ходили собирать для огорода такое «золото». Попробовали бы сейчас заставить современных детей. особенно горожан, заняться таким.
Идём дальше. Зелёный луг и на нём белая полоса.
Гуси! 
Какое же им здесь раздолье! 
Дальше сады и поля.
Желающим помочь выделяется на сезон делянка для прополки.
На каждой своё украшение
Только я не разобрала, что же там росло. Может быть, уже всё убрано. Но вид впечатляет. И воздух! Как в детстве в поле или на лугу.
А вот и ещё обитатели угодий
Куры!
И у каждого семейства свой мобильный курятник.
Прочла в проспекте: «Наши несушки кудахчут на лугах, роются под вновь посаженными тополями и прилежно несут яйца. Их «братцы» громко оглашают округу, стремительно бегают по лугу и вырастают в статных петухов Так и должно быть. Бессмысленное уничтожение цыплят-петушков мы не желаем поддерживать. Ведь и Вы тоже? Это так просто: одна курица приносит столько яиц, сколько человек за год потребляет. А если Вы в нашем магазине приобретёте кроме яиц и одного из «братцев», то он уже не будет бессмысленно убит, как после вылупления».
Две любопытных: А что они про нас рассказывают?
Выходим на улицу, на которой стоят старые работные дома.
А мы направляемся в последнее крестьянское подворье в Дармштадте. 
Весь дворовый ансамбль находится под охраной государства.
В хорошую погоду, говорят, весь двор заставлен столиками.
Но день был прохладный. А в кафе, бывшей кузнице, было всё занято. Мы только втянули запахи пирогов (Kuchen). В детстве, когда мы жили на «немецкой» улице, мы называли их «кухи». Только наши «кухи» были чаще всего с посыпкой. Но какие они были пышные, сладкие, вкусные.!
Чудесная прогулка! Мне кажется, любой человек станет добрее, если у него будет возможность стать ближе к земле, стать одним из почитателей Деметры.
Валикова С.И.
0 Комментарии。