Макаронный салат
(Обалденные яства)
Макароны нужно сварить. Иначе их невозможно есть. Но их необязательно есть горячими. Они вкусны также и холодными, например, в виде салата.
Для этого нам потребуются на 4 едока:
рожки, 250 г
250 г творога с зеленью
1 стаканчик сливочного йогурта
1 яйцо
1 ломтик варёной ветчины, не очень тонко порезанной
1 небольшая луковка
1 помидор
немного перца
1/2 чайной ложки соли
Пока рожки варятся в двух литрах солёной воды, моем помидор и нарезаем его дольками. Потом чистим лук, крошим его и режем ветчину полосками — не очень длинными, чтобы позднее они хорошо перемешивались с рожками. Яйцо варим вкрутую 12 минут, обдаём холодной водой, облупливаем и режем на дольки.
Когда рожки готовы, сливаем через сито воду и оставляем остывать. Творог с зеленью, сливочный йогурт, порезанный кубиками лук и полоски ветчины смешиваем в миске с перцем, солью и остывшими рожками, украшаем дольками помидора и яйца — вот и готов макаронный салат.
Nudelsalat
Автор и иллюстратор: Хорст Эккерт-Янош (Horst Eckert-Janosch)
Рецепт: Феликс Фриссифрасс (Felix Frissifrass)
Перевод: Валикова С.И.
0 Комментарии。