Картофельный салат
(Обалденные яства)
Для 4 персон нам нужно:
1,5 кг средних, желательно удлинённых, не мучнистых картофелин
1 луковица
3-4 столовых ложки уксуса
4 столовых ложки оливкового масла
2 яйца
1 чайная ложка сахара
1 бульонный кубик и, конечно,
соль
Картошка варится и, как остынет, чистится и нарезается в миску дольками примерно 5 мм толщиной. Бульонный кубик распускаем в четверти литра кипятка, добавляем порезанный лук, уксус, масло, сахар, яйца и 2-3 щепотки соли, хорошо всё размешиваем, заливаем этим картофельные дольки в миске и, встряхивая миску, пропитываем картошку.
Готово!
Kartoffelsalat
Автор и иллюстратор: Хорст Эккерт-Янош (Horst Eckert-Janosch)
Рецепт: Феликс Фриссифрасс (Felix Frissifrass)
Перевод: Валикова С.И.
0 Комментарии。