Картофельное пюре
(Горячие вкусняшки)
Картофельное пюре — как манную кашу — не надо жевать. ?? из картофельного пюре можно соорудить на тарелке холм, средь которого образуется озеро, если в середину влить 1-2 ложки соуса. ??ли растопленного масла. Картофельное пюре просто супер. ?? довольно-таки легко в приготовлении, если есть миксер.
Нам нужно:
1 кг картофеля
1/2 л молока
50 г масла
соль
Картошка чистится, моется, варится, сливается вода. Потом толчём её. Есть ли у нас для этого деревянная толкушка? Это не проблема. Возьмём тогда просто деревянную ложку.
Горячее молоко вливаем в толчёный картофель и добавляем масло и соль. Потом миксером взбиваем картофель, молоко и масло до тех пор, пока не получим однородную, без комков кашицу.
Можно, конечно, купить сухой картофельный порошок в пакетике, развести его горячим молоком или кипятком; это, наверное, создаст меньше работы, но это не так вкусно, как сделать самому.
Kartoffelbrei
Автор и иллюстратор: Хорст Эккерт-Янош (Horst Eckert-Janosch)
Рецепт: Феликс Фриссифрасс (Felix Frissifrass)
Перевод: Валикова С.??.
0 Комментарии。