Коричные звёздочки
Тебе понадобится:
3 белка
300 граммов молотого миндаля
2-3 чайной ложки корицы
250 граммов сахарной пудры
формочки в виде звёздочек
1. Взбей яичные белки до крутой пены. Пусть тебе кто-нибудь поможет. Отложи около трёх столовых ложек массы в чашку.
2. Из остальной массы миндаля, корицы и сахарной пудры замеси тесто. И на 30 минут в холодильник.
3. Раскатай тесто и вырежи звёздочки. Смажь их отложенной массой и выпекай в духовке 2—30 минут при температуре 100 градусов.
Zimtsterne
Из книги «Рождественское чудо с Пикси»,4 декабря. Страница 36.
Рецепт Лауры Лейнц с иллюстрациями Доротеи Туст (Dorothea Tust)
Автор: Лаура Лейнц (Laura Leintz)
Перевод: Валикова С.
0 Комментарии。