Небо и земля
(горячие вкусняшки)
Ну, не совсем высоко в небе, но всё-таки высоко в воздухе растут яблоки, в земле картофель и лук.
Вот так из яблок. картофеля и лука приготовленный мусс приносят небо и земля в один котёл.
Ну, да. Главное, что вкусно. ?? особенно вкуснее, если к нему подадут жареные колбаски.
Нам нужно:
1 кг картофеля
1 кг яблок
2 луковицы
50 г масла
!/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка уксуса
Картофель и яблоки моем, режем картофель на кубики, из яблок удаляем сердцевину, режем их на кусочки. Чистим и шинкуем лук.
Сначала тушим в 0,5-1 л воды картофель и лук с солью почти до готовности, потом добавляем яблоки, уксус и сахар и тушим до готовности. Миксером измельчаем всё в мусс и добавляем масло. Как сказано: Каждому для этого было бы кстати по жареной колбаске.
Himmel und Erde
Автор и иллюстратор: Хорст Эккерт-Янош (Horst Eckert-Janosch)
Рецепт: Феликс Фриссифрасс (Felix Frissifrass)
Перевод: Валикова С.??.
0 Комментарии。